巻町 新そばまつり

鯛車や、のぞきからくり　とかで有名な巻町ですが、



最近は休耕田でそば栽培をしていて、
この時期、新そばまつり　というイベントをやっているということなので、行ってきました。



会場は、自治会の集会所で、いかにも近所のおじさん（おじいさん？）とおぼしき面々が、そばをうち、近所のおばさんがゆでたのを、やっぱりご近所さんが食べにくる、という感じ。



これで、一杯５００円。



うつ人によって、そばの太さが違ったりして、味はそれなりでしたが、冬が来る前の地域のイベント、という雰囲気は良かったです。

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生腹子（はらこ）からイクラを作りました。

今年も鮭の生の腹子が出回るようになりました。
鮭の生の卵巣を、自分でほぐして、醤油漬けにしてイクラにします。



漬けたばかりで、まだ味がなじんでませんが、イクラ丼にしていただきました。



晩酌は、朝日山のひやおろし。

南魚沼 天恵菇（てんけいこ）丼

南魚沼市の国道沿いにある「こめ太郎」で、
天恵菇（てんけいこ）というシイタケの丼を食べました。



大きくて肉厚のシイタケのカツをのせた丼は、食べごたえ十分でした。



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新庄とりもつラーメン

新幹線と普通列車がとなりに並ぶ新庄駅



その駅前のそば屋で



とりもつラーメンを食べました。



そば屋のラーメンだけあって、魚ダシのとりかたがちょうどいい、おいしいラーメンでした。
逆に言うと、とりもつが無くてもおいしんじゃない？　とも思いました。
でも、昔から地元で食べられている本当のＢ級グルメです。

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信州そばの草笛

北陸新幹線のせいか、長野駅が、やけに和風テイストに改装されていました。





新しい駅ビルの３Ｆにある、そば屋さん、草笛。



くるみ蕎麦　９８０円
ここの売りは、量が多いことのようで、最初、知らないで「大盛りで」と頼んだら、「大盛りは１．２キロくらいありますけど、大丈夫ですか？」と、意味不明な返事。だから、この写真はふつう盛りです。ふつう盛りでも、桶の半分くらいまで蕎麦が入っています。



くるみ味噌を、そばつゆで溶いて、そばを食べます。



甘い味噌ですが、意外に合います。

笹川流れの岩ガキと かっぱえびせん

笹川流れにある食堂ちどり　で、
岩ガキ定食


大きな岩ガキが３つで１８００円。


笹川流れの観光船で、かもめが狙っているのは、


かっぱえびせん


今日はむちゃくちゃ暑い日でした。